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Cocorico ! c’est le chant du coq…
• Cot ! Cot ! Cot ! c’est tout ce que sait
faire la poule ! Elle caquette, notamment pour appeler ses
petits.
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La poule mange du grain avec son bec : elle picore.
Son repas s’appelle la becquée.
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La crête : c’est une petite peau rouge clair
posée sur le dessus de la tête. Elle est plus
grande chez le coq, avec ou sans dents et si madame poule
ou monsieur coq se fâchent, elle se redresse et devient
rouge vif.
Pour parfaire le portrait et apporter encore une touche d’élégance,
certaines poules portent une belle coiffe qu’on appelle
la huppe. Parfois imposante, on dirait un grand éventail
posé au-dessus de leur tête.
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Poussin
C’est par là que tout commence… après
l’œuf, bien sûr ! Il est petit, mignon, tout
doux, recouvert de duvet jaune et adore se blottir sous le
ventre douillet de sa maman poule.
• Le plumage : blanc, brun, gris, feu, noir, tout
à la fois et même à raies ou à
points, le plumage de la poule est très varié.
C’est une grande coquette. Certaines races particulièrement
“plumées” participent à des concours
de beauté. Quand au coq, il saura se parer de ses plus
belles couleurs pour séduire sa belle au temps des
amours.
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Plumes du dos et du cou longues, une grande queue comme
un éventail : c’est un coq ! Les plumes de la
queue peuvent être grandes et courbées, elles
font penser à une faucille.
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Les pattes : à bien y regarder, les pattes de poules
ressemblent à celles des dinosaures ! Elles sont recouvertes
d’écailles et se finissent par de grosses griffes.
L'ergot est un petit bout de corne, c’est une redoutable
arme pour le coq !
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Quelques
variétés de poules
Bresse,
Wyandotte, Hambourg, sont des races réputées
pour le rendement et la qualité de la ponte. Faverolles,
Bourbourg, poules d’Estaires seront élevées
pour leur chair ,mais il existe aussi des races mixtes comme
Rhode-Island ou Gâtinaise.
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