Très vaste sujet me direz-vous, mais quelle importance
pour la vie !
L’eau est… partout sans que l’on
puisse toujours la voir : dans tous les aliments, toutes
les plantes, elle tombe du ciel, coule au sol, sors du robinet,
constitue de beaux et gros nuages… et lorsqu’elle
se fait rare, rien ne va plus ! Ayez comme repère que
nous vivons sur une toute petite partie des 30% de la planète
qui ne sont pas couverts d’eau et si, aujourd'hui, toutes
les terres étaient érodées, la terre
serait engloutie sous 3 kilomètres d'eau. Elle
fut il y a 3,5 milliards d’année le berceau
des premières formes de vie.
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 L’eau
est d’abord le principal constituant de notre corps puisqu’elle
représente presque 2/3 de notre poids. D’ailleurs
chaque être vivant en a un besoin vital, nous ne pouvons
survivre sans eau plus de quatre ou cinq jours, un chameau
peut en avaler d’un coup jusqu’à 90 litres,
un arbre peut en absorber 100 litres par jour pour se nourrir…
impossible donc de s’en passer.
 Sur
l’ensemble de la planète l’eau suit un cycle
ininterrompu : nous rejetons notamment de l’eau quand
nous respirons, les arbres, les plantes, les animaux également,
l’eau s’évapore des rivières, des
lacs, de la mer, de la terre, forme des nuages véhiculés
par le vent qui vont se trouer et déverser leur eau.
Celle-ci va alors nourrir la terre, les plantes, les animaux,
s’écouler, former des ruisseaux, des rivières,
des fleuves, qui se jetteront dans la mer. L’eau va également
s’infiltrer dans la terre jusqu’à ce qu’elle
rencontre une roche imperméable qui la retienne, elle
formera alors une rivière ou un lac souterrains, ou
la “nappe phréatique”, réserve d’eau,
dans laquelle on puise pour alimenter nos robinets. Tout au
long de ce parcours, l’eau se charge des éléments
présents dans les milieux qu’elle traverse : sels
minéraux, matières organiques et micro-organismes
de l’écosystème.
 Tout
cela fonctionne à merveille, dans l’idéal
!… car de nombreux facteurs peuvent modifier ce cycle.
Encore très schématiquement, polluer la terre
c’est à terme, polluer l’eau, donc l’air,
donc ce que l’on avale ou respire. L’homme reste
un élément modeste face à ce “géant
naturel” qu’il ne maîtrise pas toujours. Sa
présence est très inégale sur la planète,
certaines régions regorgent d’eau selon les saisons,
subissent inondations et intempéries, d’autres
souffrent de la sécheresse, de l’aridité
des sols. Trop ou trop peu, voilà un équilibre
fragile dont nous dépendons et que nous contribuons
(ou non !) à conserver.
 L’homme
a bien entendu su exploiter et apprivoiser un peu cette force.
En creusant des canaux pour la navigation par exemple, en
construisant depuis fort longtemps de judicieux systèmes
d’irrigations, en construisant des barrages qui permettent
d’utiliser la force de l’eau et de la transformer
en énergie. On sait la stocker, la purifier, la distiller,
la déminéraliser selon nos besoins… mais
la partager équitablement sur la planète demeure
un problème.
L’eau, comme tous les éléments, se trouve
en trois états : liquide, solide et gazeux. A l’état
liquide pas de problème, ça coule de source
pourrait-on dire, on la boit, on s’y baigne, on s’y
lave, on y navigue et même on y flotte !
  A
l’état solide, c’est la glace, la neige donc
les glaçons de l’apéro, les icebergs, les
glaciers des montagnes, les patinoires. L’eau a d’ailleurs
la particularité d’avoir une densité inférieure
à l’état solide que liquide, c’est
pourquoi les glaçons flottent !
A l’état gazeux, c’est le sauna, la vapeur
des geysers d’eau chaude naturelle, un constituant de
ce qui sort de notre bouche et que l’on voit lorsqu’il
fait très froid, ce qui fait le bruit des cocottes
minutes ou le sifflement des bouilloires.
Elément précieux et vital, il est aussi
le grand artiste des paysages naturels : des impressionnants
glaciers, aux icebergs, aux chutes extraordinaires en passant
par les canyons creusés au fil du temps ou aux merveilles
souterraines de certaines grottes dans lesquelles associée
à la roche, l’eau fabrique des trésors.
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